SECCIÓN "NOTICIAS FRIKIS"
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Comida tradicional noruega:
Lutefisk o pescado en sosa cáustica
Es tan raro como suena. El
tradicional bacalao noruego se baña durante días en sosa cáustica lo que
aumenta su tamaño pero disminuye su valor proteínico, dándole una textura
gelatinosa por la que hay que ser muy noruego para apreciar este plato. Es un
plato típico de Navidad cuya temporada empieza en noviembre y el plato se sirve
en los restaurantes por un precio de unos 40 euros, con guarnición de panceta y
pasta de guisantes. Yo lo probé ayer por primera vez para poder dar una opinión
hoy aquí y he grabado un video que os invito a ver en mi canal de YouTube. Fue
toda una experiencia y no precisamente maravillosa. https://youtu.be/Ccxp7zc_WKQ
El reconocido periodista
gastronómico americano Jeffrey Steingarten, lo definió mejor que yo en una
entrevista diciendo que “El
lutefisk no es comida, es un arma de destrucción masiva. Como gusanos e
insectos sin problemas, pero pongo mi límite en el lutefisk. El lutefisk es el
intento noruego de conquistar el mundo. Cuando descubrieron que las incursiones
vikingas no les darían la supremacía mundial, inventaron una comida tan
aterradora, tan cruel, que pudieran aterrorizar a la gente para que se
convirtieran en sus subordinados”.
NOTICIAS FRIKIS NORUEGA
o Erna Solberg, primera ministra
noruega, hizo unas desafortunadas declaraciones el día antes de acudir a la
Conferencia del Clima en París de estos días. Afirmó que “las vacas noruegas se
tiran demasiados pedos”, como una de las causas del calentamiento de la tierra.
“Debemos bajar las emisiones del sector ganadero”, afirmó. Esta declaración
encendió la ira de algunos granjeros y la líder de su sindicato declaró ante
los medios que “esta afirmación apesta y muestra la ignorancia de la primera
ministra. Ha habido rumiantes durante millones de años, por lo que si esa fuera
la causa del calentamiento global, la catástrofe munidal ya habría ocurrido”. También
expertos de la Universidad de Biotecnología de Noruega se han pronunciado al
respecto afirmando que hablar de pedos muestra ignorancia, porque sólo son el
3% de la emisión de metano de las vacas, ya que la mayoría del metano procede
del aliento y los eruptos de estos animales.
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La policía tiene que intervenir
para liberar a un adolescente atrapado en las esposas de su madre.
o La curiosidad mató al gato. Y el
gato era este chaval de 16 años de Stavanger que encontró este fin de semana
unas esposas en el armario de su madre y quiso probarlas, olvidando que luego
hay que abrirlas. Al no encontrar las llaves, llamó al teléfono de urgencias.
La policía se puso en contacto con su madre, quien tampoco encontró las llaves,
pero por suerte las llaves de la policía abrieron también este juguete de la
madre. “Esto ocurre sorprendentemente a menudo, aunque estamos más
acostumbrados a poner que a quitar esposas”, afirmó el comisario de Polocía.
